»Hat es das je gegeben, einen kleinen, klugen Essay, der auf vier Seiten eines alphabetischen Registers die Speisen und Getränke sammelt, von denen auf den 125 Seiten vorher die Rede ist? Auf den Lese-Tisch, der hier auch Ess-Tisch sein kann, und umgekehrt, kommt uns eines der seltsamsten Bücher, die man sich denken kann. Es redet – scheinbar – nur vom Essen, vom Trinken, vom Schmausen und Saufen, und entführt uns doch ins Paradies der Poesie. Ein anmutig leichter, tiefsinniger Einführungsband zu einem der großen Dichter der Zeit.«
Rolf Michaelis, DIE ZEIT